みゆきの道草

以前通っていた、マクロビの料理教室よかったんですが

マクロビって、色々こだわりがあって（肉類ＮＧとか完全無農薬等）なかなか大変で

そこが、健康につながるからいいのだけど…

日々の生活を続けるのに、なかなか大変でして

だけど、やはり食べるのは大事ですし…

そんなわけで、今　薬膳にはまっています

弟１回は、薬膳について学びました。

弟２回は、いよいよ待ちに待った料理教室

はとむぎと昆布水　はとむぎの炊き方から使用方法まで学び、昆布水も同じく…

身近のもので、簡単薬膳すっごくよかったです


昆布水で炊いたご飯にはとむぎ、はとむぎサラダ、昆布水で作ったスープ

日頃水で使用しているものは、すべて昆布水でできます

昆布水の作り方は、すっごく簡単

１リットルぐらいの容器に、乾燥昆布（なんでも）をキッチンはさみで細かくきって入れるだけ!!

昆布の大きさは、だいたいですが、名刺２枚ぐらい

それを、冷蔵庫に入れ一晩おいたら使用できます。

簡単ですよね


はとむぎサラダ